Апетитна парочка стейків це прекрасна вечеря на двох. Універсальний спосіб додати до риби все краще відразу. Тріска запікається відмінно разом з овочевим гарніром. Підійде до будь-якого напою. Інгредієнти: Тріска 250 грамів Куркума 2 грами Паприка 2 грами Лимонний сік 25 мілілітрів Перець горошком 10 штук Кінза, коріандр 2 грами Морква 150 грамів Картопля 70 грамів Болгарський перець 70 грамів Цибуля 150 грамів Приготування: Розморожуємо тріску так, щоб вона різалась ножем. Робимо 2 стейки по 1,5 сантиметра завтовшки. Обвалюють у спеціях, скроплюємо лимонним соком за смаком. Цибулю можна нарізати кільцями. Моркву натираємо на дрібній тертці. Досвід показав, що так вона швидше прожарюється. Болгарський перчик чистимо і нарізаємо тонкими шматочками. Картоплі тільки не вистачає для повного щастя. Нарізаємо плоскі кружечки з картоплі. У рукав для запікання складаємо всі слої акуратно, не поспішаючи. Риба повинна лежати на морквині. Картопля пішла по периметру, решту накидаємо в мальовничому безладі. Закриваємо рукав, робимо кілька маленьких отворів для вентиляції. Запікаємо в духовці півгодини при температурі 200 градусів. Після випічки страва виглядає не статечно, потрібно попрацювати, щоб красиво подати блюдо, додавши свіжої зелені й помідор, наприклад. Смачного! Тримайте ще цікавий рецепт: Скумбрія з травами та вершковим маслом
