Тефтелі в томатному соусі

Тефтелі в томатному соусі – це класика нашої щоденної кухні, їх часто готують багато сімей, що власне не дивно, тому що це вкрай ситне, просте, недороге й апетитне блюдо його люблять дорослі та діти. Саме з томатним соусом тефтелі вийдуть надзвичайно, дивно смачними й нікого не залишать байдужими. А приготувати їх можна будь-яким зручним способом.

Інгредієнти:

• Фарш (свинячо-яловичий) 500 грамів
• Рис круглозернстий шліфований 100 грамів
• Цибуля ріпчаста 2 штуки
• Морква 1 штука
• Петрушка 3-4 гілочки
• Сіль за смаком
• Перець чорний за смаком
• Олія рослинна для смаження
• Томатна паста 70 грамів

Приготування:

1. Для приготування тефтелів нам знадобляться продукти, зазначені в списку. Сто грамів рису попередньо відварюємо.
2. З’єднуємо фарш, відварений рис, одну дрібно порізану цибулю і дрібно порізану петрушку. Солимо, перчимо. Перемішуємо.
3. Цибулю нарізаємо кубиками, моркву натираємо на дрібній тертці. Пасеруємо їх на олії до м’якості. В кінці пасерування додати томатну пасту.
4. З фаршу формуємо тефтелі. Паніруємо в борошні. Смажимо з двох боків на олії. Додаємо пасерування і 100 мілілітрів води. Тушкуємо протягом 20 хвилин. Тефтелі готові!

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Котлети з курячого фаршу з манкою