Соковита курка в гострому маринаді

Цього разу будемо готувати соковиту курку в гострому маринаді, яку ми запекли цілою в духовці. Апетитна, рум’яна курка на столі — це завжди ефектно, красиво і смачно!

Особлива краса цього рецепта в тому, що він дуже простий. Так що, з приготуванням впорається будь-який новачок.

Інгредієнти:

• Курка 1,5 кілограми
• Кетчуп 3 столові ложки
• Соус барбекю 3 столові ложки
• Часник 10 зубчиків
• Мед 2 столові ложки
• Соєвий соус 3 столові ложки
• Сіль 1 столова ложка
• Чорний мелений перець 1 чайна ложка
• Імбир 50 грамів
• Лимонний сік 1 столова ложка

Приготування:

1. Для приготування маринаду потрібно імбир натерти на дрібній тертці, а часник пропустити через прес.
2. Часник і імбир з’єднати з кетчупом, соусом барбекю, медом, соєвим соусом, сіллю, перцем і лимонним соком. Все ретельно перемішати, це і буде наш маринад.
3. Курку обмазати маринадом і відправити в холод мінімум на годину.
4. Курку перенести на деко і відправити в духовку.
5. Запікати курку при температурі 180 °C з розрахунку 1 година на 1 кг м’яса. Відповідно: курку вагою 1,5 кг запікаємо 1 годину 30 хвилин.
   Курка готова!

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Куряча печінка з яйцем по-румунськи