Другі стравиЗ морепродуктів

Смажений кальмар

Дуже ефектне блюдо, яке спокійно може претендувати на звання екзотичного. При цьому, інгредієнти, необхідні для його приготування, продаються в кожному супермаркеті. Смажений кальмар відрізняє ніжним смаком і приємним морським присмаком.

Інгредієнти:

  • Кальмар 1 штука
  • Розмарин 1 штука
  • Часник 1 зубчик
  • Перець чилі 1/3 штуки
  • Сіль за смаком
  • Олія 2 столові ложки

Приготування:

  1. Почистіть тушку кальмара від нутрощів і плівки.
  2. Зробіть на ній тонкі надрізи навхрест.
  3. Збризніть лимонним соком, покладіть зверху розмарин і залиште на 10-15 хвилин.
  4. Дрібно наріжте перець чилі й часник. Змішайте їх в одній мисці. Додайте туди ж олію і трохи лимонного соку.
  5. Коли кальмар промаринуєте підсмажте його на сковороді з оливковою олією. Краще смажити протягом однієї хвилини з обох сторін, інакше кальмар може стати “гумовим”.
  6. Полийте соусом. Готово!

Смачного!

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (1 оцінок, середнє: 5,00 з 5)
Loading...
Показати більше
Схожі статті

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Close