Скумбрія з травами та вершковим маслом в духовці

Цей рецепт відкрила для мене моя подруга. Завдяки вершковому маслу, філе виходить дивовижно ніжним. Робіть все за інструкцією і пишіть свої коментарі.

Інгредієнти:

• Скумбрія 2 штуки
• Твердий сир 150 грамів
• Картопля 800 грамів
• Морква 2 штуки
• Масло вершкове 85 грамів
• Цибуля 2 штуки
• Спеції, зелень – за смаком

Приготування:

1. Підготовлену рибку наріжте на невеликі шматочки.
2. Овочі потрібно очистити, картоплю і цибулю порізати на кубики, а моркву натерти на тертці.
3. Картоплю обсмажте на сковороді до легкої рум’яної скоринки.
4. Вистелити дно деко фольгою і викладіть картоплю, посоліть і поперчіть.
5. Потім покладіть шматочки скумбрії, зверху посипте спеціями.
6. Далі йде шар цибулі, потім морква.
7. У центр кладемо дрібні шматочки вершкового масла і засипаємо все тертим сиром.
8. Запікаємо все хвилин 30.
9. При подачі на стіл посипте все свіжою зеленню.

Смачного!