Ваш чоловік не встоїть! Шалено смачно, просто і по-домашньому! Такий шашлик в майонезі можна приготувати не тільки на природі, але і вдома. Цей кулінарний рецепт я дізналася від друзів. Вони люблять гостру і пікантну їжу з прянощами та спеціями. Якщо ви відноситесь до шанувальників такої їжі та особливо любите шашлик, тоді цей кулінарний рецепт для вас. Я намагаюся харчуватися правильно, тому рідко їм гостре і жирне, але цей шашлик зі свинини в майонезі вийшов особливо смачним і ароматним, що я не змогла втриматися. Інгредієнти: Свинина 2 кілограми Майонез 200 грамів Цибуля ріпчаста 6 штук Гірчиця 200 грамів Сіль за смаком Перець за смаком Приготування: Для того, щоб шашлик вдався, потрібно правильно вибрати м'ясо. Мені порадили брати ту частину туші свинини, яка знаходиться вздовж хребта на її шиї. По-іншому її називають ошийок. Наріжте м'ясо на шматочки, розмір яких 4х4 сантиметри, далі почистіть і поріжте цибулю. Ми його різали кубиками. Покладіть м'ясо в каструлю. Поперчіть його, посоліть. Після цього покладіть цибулю. Перемішайте м'ясо і цибулю руками, щоб пішов сік. Далі готуємо маринад. Для нього беремо ваш найулюбленіший майонез і гірчицю. Перемішайте їх між собою. Влийте маринад в каструлю. Перемішайте м'ясо і цибулю в маринаді. Закрийте каструлю кришкою і поставте просочитися маринадом протягом 6 годин. Смачного!
