Паста з морепродуктами

Красиво укладене спагеті або фетучіні з соусом з морепродуктів і томатів! Це калорійне і легке блюдо, воно не тільки корисне, але і виглядає ефектно.

Інгредієнти:

• Паста спагеті 300 грамів
• Оливкова олія 2 столові ложки
• Масло вершкове 2 столові ложки
• Часник 3 зубчики
• Перець червоний солодкий 1 штука
• Томатна паста або томати черрі 125 грамів
• Біле сухе вино 60 грамів
• Морепродукти 150 грамів
• Сметана 50 грамів
• Сіль за смаком
• Перець чорний мелений за смаком
• Петрушка рубана за смаком

Приготування:

1. Будь-які морепродукти типу креветок, кальмарів та мідій розморозити, промити й обсушити серветками.
   На сковороді розігріти масло, покласти туди часточки часнику і дрібно порізаний червоний перець.
2. мажити поки перець не стане рум’яним.
3. Потім потрібно додати томатну пасту і вино. Готувати приблизно 10 хвилин постійно помішуючи.
4. Відваріть спагеті в трохи підсоленій воді до стану напівготовності. Воду злити.
5. На сковороду, де приготований соус викласти морепродукти. Готувати ще 10 хвилин, постійно помішуючи. Під кінець додайте сметану і зелень.
6. Зверніть гнізда зі спагеті, зверху покладіть морепродукти в соусі. Або надішліть пасту в сковороду, все перемішайте і вже з цієї суміші скрутіть гнізда. Страву можна подавати!

Смачного!