Омлет з броколі, морквою і горошком

Нескладний омлет з заздалегідь відварених овочів. Блюдо виглядає свіжим і апетитним.

Інгредієнти:

• Зелений горошок 200 грамів
• Броколі 100 грамів
• Яйця 4 штуки
• Морква 2 штуки
• Молоко ¼ склянки
• Петрушка 20 грамів
• Соняшникова олія ½ столової ложки
• Перець чорний мелений
• Сіль

Приготування:

1. Моркву, корінь петрушки й капусту броколі вимити, відварити у воді.
2. Готові інгредієнти трохи остудити, нарізати кубиками.
3. Окремо збити сирі курячі яйця з молоком, масу посолити й поперчити.
4. Додати підготовлені овочі, консервований або відварений зелений горошок.
5. Змастити сковороду олією, вилити суміш, смажити на тихому вогні до готовності, з двох сторін.

Порада

При подачі нарізати омлет на порції, прикрасити свіжою зеленню, помідорами, огірками.

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Яйця Бенедикт з копченим лососем і шпинатом