Мойва в духовці без олії

Пропоную приготувати смачну хрустку мойву без олії в духовці. Така риба готується швидко, виходить дуже смачною й ароматною.

Сухий кляр у вигляді пшеничного борошна, при запіканні дає дуже апетитну хрустку скоринку, а відсутність олії робить блюдо менш калорійним.

А головне, що демократична за ціною мойва, за смаком не поступається більш дорогим сортам риби.

Інгредієнти:

• Мойва 0.5 кілограма
• Борошно пшеничне 3 столові ложки
• Приправа для риби 2 чайні ложки
• Рослинна олія 2 столові ложки
• Сіль 2 щіпки
• Зелень кропу 0.3 пучка

Приготування:

1. Рибу добре промити під проточною водою і розкласти на паперовому рушнику, щоб вбралася зайва волога.
2. При бажанні рибу можна почистити. Чесно зізнаюся, я ніколи мойву не чищу.
3. Суху рибку перекладаємо на робочу поверхню, солимо і присипаємо спеціями з двох сторін.
4. Далі кожну рибку обвалюють в борошні.
5. Деко застилаєте пекарським папером і злегка змащуємо її олією. Викладаємо рибу на деко.
6. Відправляємо деко в гарячу духовку на 20 хвилин. Запікаємо рибу при температурі 200 °C.
   Мойва в духовці готова!

Перекладаємо рибку на блюдо, прикрашаємо рубаною зеленню кропу. Подаємо з улюбленим гарніром.

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Простий рибний пиріг