М’ясні оладки з грибами

Моторошно захотілося м’ясних оладок, та таких, щоб з грибами. Сказано зроблено! Вийшли ось такі котлетки-оладки)))

Інгредієнти:

• Фарш м’ясний (будь-який, у мене свинячий) 300 грамів
• Печериці (можна більше, у мене готові, з баночки) 100 грамів
• Яйце куряче 1 штука
• Борошно пшеничне / Борошно 3 столові ложки
• Сир твердий (будь твердий, можна більше) 50 грамів
• Кефір 1 склянка
• Петрушка (не обов’язково) 2 гілочки
• Сіль за смаком
• Перець чорний за смаком
• Олія рослинна (для смаження, в разі потреби)
• Цибуля ріпчаста (подрібнити, я натерла на дрібну тертку)

Приготування:

1. До фаршу додаємо кефір, яйце, натертий сир, цибулю, сіль, перець, петрушку, улюблені спеції, добре перемішуємо. Цибулю ріпчасту можна замінити на зелену, по-моєму, буде не погано.
2. Додаємо нарізані гриби і борошно. Якщо маса здасться рідкою, можна додати ще 1 ложку борошна.
   Пробуємо на сіль і викладаємо ложкою масу на гарячу сковороду, смажимо так всі наші оладки.
3. Ось і готові оладки, пригощайтесь на здоров’я!

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Сувлакі з ноги ягняти