Лосось в паперовому мішечку

Це філе лосося вийде соковитим і ароматним! Пекарський папір не дасть рибі підсушитися, і при цьому дозволить рівномірно пропектися. Спеції, трави і скибочки лимона підкреслять смак делікатесу!

Інгредієнти:

• Філе лосося 200 грам
• Сіль за смаком
• Перець чорний мелений за смаком
• Часник 1 зубчик
• Лимони 2 скибочки
• Стебло селери 4 скибочки
• Помідори черрі 2 штуки
• Цибуля зелена 1 стебло
• Розмарин 1 стебло
• Оливкова олія 1 столова ложка

Приготування:

1. Філе лосося викласти на пекарській папір.
2. Зверху укласти розрізаний навпіл зубчик часнику, черрі, пару скибочок лимона, порізану зелену цибулю і стебло селери. Зверху покласти гілочку розмарину.
3. Полити оливковою олією і загорнути краї паперу над лососем, краї паперу зав’язати, як на “цукерці”. Лосось повинен виявитися всередині паперового кулька.
4. Поставити в духовку запікатися на 15-20 хвилин при температурі 180 градусів.