Курячі котлети з сиром і яблуком

Незвичайний варіант курячих котлет, який здивує вас своїми смаковими нотками. Сир відповідає за ніжність котлет і надає їм легкий вершковий смак. А яблуко робить курячі котлети ще соковитіше, з легким, ледь помітним, але таким доречним і гармонійним ароматом і смаком. Такі котлети підходять усім, особливо тим, хто дотримується правильного харчування, або дітям.

Інгредієнти:

• Фарш курячий 500 грамів
• Сир 200 грамів
• Яблука 150 грамів (1 штука)
• Яйце 1 штука
• Часник 2-3 зубчики
• Петрушка свіжа 10 грамів (3-4 гілочки)
• Сіль за смаком
• Перець чорний мелений за смаком
• Сухарі панірувальні 60 грамів
• Олія рослинна 2 столові ложки

Приготування:

1. Підготувати всі продукти для котлет.
2. Відсоток жирності сиру особливої ​​ролі не має, у мене – 5-ти процентний.
3. Яблуко очистити, видалити серединку з насінням. Натерти яблука на середній або дрібній тертці.
4. Петрушку промити й обсушити, нарізати дрібно. Часник очистити й натерти на дрібній тертці.
5. У глибоку миску викласти підготовлений фарш.
6. Сир розім’яти й перекласти в миску з фаршем.
7. Додати натерті яблука, зелень і часник. Вбити яйце, всипати сіль і мелений перець за смаком.
8. Перемішати ретельно всі інгредієнти.
9. Сформувати з фаршу невеликі котлети, обваляти їх в панірувальних сухарях.
10. У сковороді розігріти олію і викласти котлети. Обсмажити котлети з кожного боку по 4 хвилини. Після вогонь зменшити, сковороду прикрити кришкою і тушкувати котлети 7-8 хвилин.
11. Курячі котлети з сиром і яблуком готові до подачі. Подавати можна з соусом, різними гарнірами, салатами, овочами й зеленню.

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: М’ясні котлети з начинкою з горошку і сиру