Куряча грудка з інжиром в червоному вині

Куряче м’ясо стає ніжним і просоченим злегка терпким смаком свіжого інжиру! Цю страву найкраще подавати з рисом або легким салатом.

Інгредієнти:

• Оливкова олія 4 столові ложки
• Куряча грудка 2 штуки
• Інжир 8 штук
• Червоне сухе вино 200 грам
• Мед 2 чайні ложки
• Сіль за смаком
• Перець чорний мелений за смаком

Приготування:

1. Курячі грудки промити, обсушити й натерти сіллю і перцем. Розігріти на сковороді 2 столові ложки олії, викласти грудки й обсмажити по 5 хвилин з двох сторін. Зняти з вогню.
2. Решта 2 ложки олії нагріти на сковороді. Покласти в неї інжир, нарізаний 4 або 2 частини. Злегка обсмажити.
3. Потім влити вино, додати мед, тушити інжир 5-7 хвилин.
4. Розкласти курку по тарілках, відразу ж подати соус, поки він теплий.

Смачного!