Другі стравиСтрави з птиці

Курка гриль з запеченою картоплею в духовці

Якщо у вас є духовка або мікрохвильова піч з функцією гриля, цей рецепт буде вам корисний! У ньому я розповім, як приготувати повноцінну вечерю максимально просто та досить швидко. Готуватимемо курку гриль з ароматною, запеченою картоплею. Курка гриль з картоплею, приготована подібним способом, чудово підійде як їжа на кожен день! Смачного!

Інгредієнти:

  • Курка (ціла тушка) 1 штука
  • Часник сухий 4 чайні ложки
  • Паприка мелена 2 чайні ложки
  • Куркума 1 чайна ложка
  • Лимон 1/3 штуки
  • Олія рослинна
  • Перець свіжомелений
  • Сіль
  • Картопля 2 кілограми
  • Олія рослинна
  • Прованські трави 2 чайні ложки
  • Чебрець
  • Часник 2 зубчики
  • Кріп
  • Сіль

Приготування:

  1. Промиваємо тушку курки. Обсушуємо її паперовим рушником. Обрізаємо зайву шкіру та жир.
  2. Для приготування суміші спецій змішуємо сушений часник, паприку, куркуму, сіль, свіжомелений перець. Додаємо сік лимона та олію.
  3. Наносимо спеції на тушку курки, рівномірно розподіляємо. Залишаємо курку трохи маринуватися, поки ми готуватимемо картоплю.
  4. Картоплю я використовую молоду, тому не чищу її, а просто добре промиваю та нарізаю часточками. Перекладаю їх у лист. Додаю прованські трави, сіль, листя чебрецю. Поливаю все невеликою кількістю рослинної олії та перемішую.
  5. Повертаємось до тушки курки. Протикаємо її рожном і закріплюємо утримуючі кріплення. Крила та ніжки зв’язуємо кулінарним шпагатом, щоб птах добре тримався. Встановлюємо рожен із куркою в духовку. Включаємо її як гриль на 180 градусів. Під курку ставимо лист з картоплею.
  6. Через 1-1,5 години, залежно від розміру курки, вона буде повністю готова.
  7. У запечену картоплю я рекомендую для аромату пропустити пару зубчиків часнику через прес для часнику і додати трохи кропу. Перемішати все разом і подати разом із куркою. 

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Курячі гомілки з рисом і консервованою квасолею

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Поки оцінок немає)
Loading...
Показати більше
Схожі статті

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Close