Просте і смачне вегетаріанське блюдо з картопляного пюре і грибів! Запікається в духовці, подається зі сметаною або будь-яким гострим соусом. Інгредієнти: Картопля 500 грамів Опеньки заморожені 250 грамів Олія 120 грамів Борошно пшеничне 1 стакан Перець чорний мелений за смаком Сіль за смаком Петрушка рубана 2 столові ложки Кунжут за смаком Приготування: Картоплю відварити, зробити пюре, розмішавши з олією і борошном. Можна посолити й поперчити. Картопляне тісто розкачати шаром в 1-1,5 сантиметра. Гриби порізати, змішати з рубаною петрушкою. Гриби з петрушкою викласти тонким шаром на картопляне тісто, трохи скропити олією, скрутити в рулет. Присипати кунжутом. Викласти рулет на змащене деко або пекарський папір. Запікати 15-20 хвилин при 180 градусах. Перед подачею трохи остудити. Смачного!
