Другі стравиСтрави з грибів

Картопляні зрази з грибами

Картопляні зрази з грибами — повноцінна друга страва, яку, як правило, подають зі сметаною або з розтопленим вершковим маслом. Крім того це блюдо бюджетне. А готуємо його зазвичай, коли залишилося пюре після вечері. Зрази приготуємо з чудовими лісовими грибами підберезниками.

Інгредієнти:

  • Картопля 500 грамів
  • Яйце куряче 1 штука
  • Борошно пшеничне 3 столові ложки
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний за смаком
  • Гриби заморожені 400 грамів
  • Олія рослинна для смаження

Приготування:

  1. Почнемо з начинки, чистимо і нарізаємо цибулю і відправляємо її смажитися.
  2. Додаємо морожені гриби (вони вже відварені) і смажимо до випаровування вологи.
  3. До картоплі додаємо борошно і ретельно пальчиками перемішуємо.
  4. Вбиваємо яйце, солимо, перчимо і знову швидко замішуємо тісто.
  5. Формуємо з тіста кульки.
  6. Тісто розплескуємо на долоні, в середину викладаємо грибний фарш і ліпимо пиріжок.
  7. Він може бути круглий, або подовженої форми.
  8. Паніруємо в кукурудзяній муці. Смажимо зрази на сковороді на розігрітій олії.
  9. Смажимо з двох боків до золотистої скоринки. Зрази готові!

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Білі гриби смажені з цибулею

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Поки оцінок немає)
Loading...
Показати більше
Схожі статті

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Close