Другі стравиЗапіканки

Картопляна запіканка з сосисками і сиром

Запіканка з картоплі з сосисками, обгорнутими тонкими пластинками сиру, — проста, але смачна страва. Така запіканка стане альтернативою звичній картоплі з сосискою, адже готується вона з тих же інгредієнтів. Сподобається і дітям, і дорослим!

Інгредієнти:

  • Картопля 4-5 штук
  • Сосиски 6 штук
  • Сир плавлений бутербродний 6 пластинок
  • Яйце 1 штука
  • Цибуля ріпчаста 1 штука
  • Сир твердий 50 грамів
  • Сметана 3-4 столові ложки
  • Олія рослинна 1 столова ложка
  • Сіль 1 чайна ложка
  • Перець чорний мелений за смаком
  • Петрушка свіжа (або кріп) для прикраси

Приготування:

  1. Якщо ваша місткість для запікання більша, можна збільшити кількість картоплі — смак запіканки від цього не зміниться.
  2. Ріпчасту цибулю наріжте дрібними кубиками.
  3. Картоплю вимийте, очистьте від шкірки й натріть на тертці з великими отворами.
  4. З’єднайте в мисці подрібнені цибулю і картоплю, розбийте яйце, додайте сіль і чорний мелений перець.
  5. Увімкніть духовку для розігрівання до 220 градусів.
  6. Місткості для запікання змастіть рослинною олією. Тоді запіканка легко відійде від стінок форми після охолодження.
  7. Викладіть у форму половину картопляної маси, розподіліть по всій поверхні.
  8. Сир і сосиски звільніть від плівки. Оберніть сосиски пластинами сиру.
  9. Викладіть сосиски в форму на картопляний шар.
  10. Накрийте картоплею, що залишилась, розрівняйте.
  11. Запікайте картоплю з сосисками в розігрітій духовці 20-25 хвилин, до рум’яної скоринки.
  12. Поки картопля запікається, змішайте сметану з натертим на дрібній тертці твердим сиром.
  13. Дістаньте форму з духовки. Розподіліть сирно-сметанну масу по поверхні запіканки.
  14. Запікайте в духовці ще 6-7 хвилин.
  15. Злегка остудіть запіканку і розріжте на порційні шматочки.
  16. Кожну порцію запіканки з картоплі, сосисок і сиру прикрасите свіжою зеленню — петрушкою або кропом.

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Картопляна запіканка з куркою під сиром

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Поки оцінок немає)
Loading...
Показати більше
Схожі статті

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Дивіться також
Close
Close