Кальмари з сиром і яйцем

Корисний морепродукт з начинкою! Цілісні тушки кальмара будуть особливо смачними після легкого обжарювання, якщо їх начинити яйцем і сиром. Красиве вегетаріанське блюдо!

Інгредієнти:

• Кальмари 4 штуки
• Яйце куряче 3 штуки
• Сир 150 грам
• Зелень 20 грам
• Часник 1 зубчик
• Тертий імбир 1 столова ложка
• Соус соєвий 2 столові ложки

Приготування:

1. Кальмари промити в проточній воді, відварити в киплячій воді 3-4 хвилини, вийняти і остудити.
2. Зварити яйця, сир порізати на дрібні кубики, покришити зелень (петрушку, кріп). Трохи полити соєвим соусом, перемішати.
3. Кальмари начинити сирною начинкою, краї скріпити зубочисткою. На сковороді розігріти олію, кинути в неї часник і імбир, щоб вони злегка обсмажились, потім прибрати.
4. Обсмажити кальмари з двох сторін по 2-3 хвилини, можна полити соєвим соусом. Подавати з листям салату або рисом. Смачного!

Смачного!