Кальмари з сиром і яйцем

Корисний морепродукт з начинкою! Цілісні тушки кальмара будуть особливо смачними після легкого обжарювання, якщо їх начинити яйцем і сиром. Красиве вегетаріанське блюдо!
Інгредієнти:
- Кальмари 4 штуки
- Яйце куряче 3 штуки
- Сир 150 грам
- Зелень 20 грам
- Часник 1 зубчик
- Тертий імбир 1 столова ложка
- Соус соєвий 2 столові ложки
Приготування:
- Кальмари промити в проточній воді, відварити в киплячій воді 3-4 хвилини, вийняти і остудити.
- Зварити яйця, сир порізати на дрібні кубики, покришити зелень (петрушку, кріп). Трохи полити соєвим соусом, перемішати.
- Кальмари начинити сирною начинкою, краї скріпити зубочисткою. На сковороді розігріти олію, кинути в неї часник і імбир, щоб вони злегка обсмажились, потім прибрати.
- Обсмажити кальмари з двох сторін по 2-3 хвилини, можна полити соєвим соусом. Подавати з листям салату або рисом. Смачного!
Смачного!