Другі стравиКотлети

Дієтичні курячі котлети з капустою і сиром

Сьогодні готуємо смачні, корисні, весняні котлети з курячого філе з молодою капустою і сиром.

Як відомо, звичайні курячі котлети часто виходять сухуватими. Для того щоб вони були соковитими додамо капусту і сир. Я запікаю котлети в духовці, так вони виходять по справжньому дієтичними. При бажанні їх можна обсмажити на сковороді. Вони будуть більш соковитими, але цей процес приготування значно збільшить калорії й саме по собі обсмажування не надто корисне. Тому якщо ви дотримуєтеся правильного харчування, то ці котлети точно для вас! До речі, такі котлети можна подавати й дітям.

На гарнір можна приготувати улюблену кашу, подати їх зі сметаною, натуральним йогуртом і свіжими овочами.

Інгредієнти:

  • Куряче філе 500 грамів
  • Свіжа капуста 200 грамів
  • Сир 200 грамів
  • Яйця курячі 2 штуки
  • Кріп 1 пучок
  • Сіль 1 чайна ложка
  • Суміш перців мелена 0,5 чайної ложки
  • Олія рослинна 1 чайна ложка

Приготування:

  1. Молоду капусту наріжте тонко, потім порубати її на невеликі шматочки.
  2. Куряче філе промити, обсушити. Наріжте на невеликі шматочки й пропустіть його через м’ясорубку.
  3. Сир, яйця, сіль і перець перемішайте.
  4. Зелень кропу наріжте дрібно.
  5. У мисці з’єднайте всі підготовлені інгредієнти.
  6. Добре перемішайте.
  7. Деко вистелити фольгою або пергаментом і змастіть його рослинною олією.
  8. Змочіть руки водою і сформуйте 12 кульок, викладіть їх на деко.
  9. Запікайте в заздалегідь розігрітій до 190 ºС духовці протягом 30 хвилин.
  10. Готові котлети повинні злегка підрум’янитися.
  11. Викладіть готові котлети на блюдо.
  12. Подавайте зі сметаною і свіжими овочами.

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Котлети з індички на пару

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Поки оцінок немає)
Loading...
Показати більше
Схожі статті

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Close